拼音 译文 字数：356

　　政和二年三月壬戍，二三君子相与斗茶于寄傲斋。予为取龙塘水烹之而第其品，以某为上，某次之。某闽入，其所赍宜尤高，而又次之。然大较皆精绝。

　　盖尝以为天下之物有宜得而不得，不宜得而得之者。富贵有力之人，或有所不能致，而贫贱穷厄、流离迁徙之中，或偶然获焉。所谓“尺有所短，寸有所长”，良不虚也。唐相李卫公好饮惠山泉，置驿传送，不远数千里。而近世欧阳少师作《龙茶录》，序称嘉褚七年亲飨明堂，致斋之夕，始以小团分赐二府，人给一饼，不敢碾试，至今藏之。时熙宁元年也。吾闻茶不问团铤，要之贵新；水不问江井，要之贵活。千里致水，真伪固不可知，就令识真，已非活水。自嘉祜七年壬寅至熙宁元年戊申，首尾七年，更阅三朝而赐茶犹在，此岂复有茶也哉！

　　今吾提瓶走龙塘，无数十步，此水宜茶，昔人以为不减清远峡。而海道趋建安，不数日可至，故每岁新茶不过三月至矣。罪戾之余，上宽不诛，得与诸公从容谈笑于此。汲泉煮茗，取一时之适，虽在田野，孰与烹数千里之泉、浇七年之赐茗也哉？

 

zhèng hé èr nián sān yuè rén shù _ èr sān jūn zǐ xiāng yǔ dòu chá yú jì ào zhāi _ yú wèi qǔ lóng táng shuǐ pēng zhī ér dì qí pǐn _ yǐ mǒu wéi shàng _ mǒu cì zhī _ mǒu mǐn rù _ qí suǒ jī yí yóu gāo _ ér yòu cì zhī _ rán dà jiào jiē jīng jué _ gài cháng yǐ wéi tiān xià zhī wù yǒu yí dé ér bù dé _ bù yí dé ér dé zhī zhě _ fù guì yǒu lì zhī rén _ huò yǒu suǒ bù néng zhì _ ér pín jiàn qióng è _ liú lí qiān xǐ zhī zhōng _ huò ǒu rán huò yān _ suǒ wèi _ chǐ yǒu suǒ duǎn _ cùn yǒu suǒ cháng _ _ liáng bù xū yě _ táng xiàng lǐ wèi gōng hào yǐn huì shān quán _ zhì yì chuán sòng _ bù yuǎn shù qiān lǐ _ ér jìn shì ōu yáng shào shī zuò _ lóng chá lù _ _ xù chēng jiā zhǔ qī nián qīn xiǎng míng táng _ zhì zhāi zhī xī _ shǐ yǐ xiǎo tuán fēn cì èr fǔ _ rén gěi yì bǐng _ bù gǎn niǎn shì _ zhì jīn cáng zhī _ shí xī níng yuán nián yě _ wú wén chá bú wèn tuán tǐng _ yào zhī guì xīn _ shuǐ bú wèn jiāng jǐng _ yào zhī guì huó _ qiān lǐ zhì shuǐ _ zhēn wěi gù bù kě zhī _ jiù lìng shí zhēn _ yǐ fēi huó shuǐ _ zì jiā hù qī nián rén yín zhì xī níng yuán nián wù shēn _ shǒu wěi qī nián _ gēng yuè sān cháo ér cì chá yóu zài _ cǐ qǐ fù yǒu chá yě zāi _ jīn wú tí píng zǒu lóng táng _ wú shù shí bù _ cǐ shuǐ yí chá _ xī rén yǐ wéi bù jiǎn qīng yuǎn xiá _ ér hǎi dào qū jiàn ān _ bú shù rì kě zhì _ gù měi suì xīn chá bú guò sān yuè zhì yǐ _ zuì lì zhī yú _ shàng kuān bù zhū _ dé yǔ zhū gōng cóng róng tán xiào yú cǐ _ jí quán zhǔ míng _ qǔ yì shí zhī shì _ suī zài tián yě _ shú yǔ pēng shù qiān lǐ zhī quán _ jiāo qī nián zhī cì míng yě zāi _

唐庚《斗茶记》

táng gēng dòu chá jì

　　政和二年三月的一天，（我）和两三个友人一起在寄傲斋品评茶叶。我为大家取龙塘的水煮茶并评定茶的高低，以某茶为上品，某茶位列第二。某个福建人，他所携带的茶应该最好，却被排在了第三。然而大体上都属绝妙上乘之品。
　　（我）曾以为天下的东西有应该得到却得不到的，不应该得到却得到的。富贵而有能力的，有时却不一定能得到，但在贫贱困顿、流离漂泊之中，有时却能在偶然间得到。世人所说的“尺有所短，寸有所长”，确实不假啊。唐代宰相李卫公喜欢喝惠山表水，设置驿站传送惠山泉水，不以几千里之远送到。而近代欧阳修写《龙茶录》，序中称嘉祜七年，仁宗皇帝在明堂祭杷，行斋戒之礼的晚上，把小团茶分别赐给了枢密院、政事堂二府，每人分得了一小团茶饼。欧阳修）不舍把茶饼碾碎了饮用，至今还珍藏着。这时已是熙宁元年了。我听说茶不管是小团茶还是（压成长方形的）铤茶，总之是贵在其新；煮茶的水不管江水还是井水，总之最重要的是{要活水。不远千里去取水，水的真假固然不清楚，即使就算是真的水，（到了目的地后）已经不再是活水了。从嘉祜七年壬寅到熙宁元年戊申，前后已有七年，更历经了三个皇帝，但所赐的茶还保存着，这哪里还是茶啊？
　　如今我提着水瓶去龙塘取水，没有几十步路，龙塘的水适合泡茶，古人认为它不逊色于清远峡的水。走海路到（福建）建安，没几天就可以到了，所以每年三月新茶就会送到（惠安这里）了。犯罪的我，承蒙皇帝宽恕不杀之恩，能够和各位在这里悠闲地谈笑。取龙塘之泉水煮茶品饮，得到一时的闲适，虽然身在乡野，与用数千里之外送来的泉水去煮七年前的陈茶相比，哪个更闲适呢？

　　政和二年三月壬戍，二三君子相与斗茶于寄傲斋。予为取龙塘水烹之而第其品，以某为上，某次之。某闽入，其所赍宜尤高，而又次之。然大较皆精绝。

　　盖尝以为天下之物有宜得而不得，不宜得而得之者。富贵有力之人，或有所不能致，而贫贱穷厄、流离迁徙之中，或偶然获焉。所谓“尺有所短，寸有所长”，良不虚也。唐相李卫公好饮惠山泉，置驿传送，不远数千里。而近世欧阳少师作《龙茶录》，序称嘉褚七年亲飨明堂，致斋之夕，始以小团分赐二府，人给一饼，不敢碾试，至今藏之。时熙宁元年也。吾闻茶不问团铤，要之贵新；水不问江井，要之贵活。千里致水，真伪固不可知，就令识真，已非活水。自嘉祜七年壬寅至熙宁元年戊申，首尾七年，更阅三朝而赐茶犹在，此岂复有茶也哉！

　　今吾提瓶走龙塘，无数十步，此水宜茶，昔人以为不减清远峡。而海道趋建安，不数日可至，故每岁新茶不过三月至矣。罪戾之余，上宽不诛，得与诸公从容谈笑于此。汲泉煮茗，取一时之适，虽在田野，孰与烹数千里之泉、浇七年之赐茗也哉？